fm那覇をお聴きのみなさまコンニチワ。安里ミムです。

 

本日は秋田県出身の社長と一緒に、

琉球王国市場「秋田フェア」取材へ行ってきましたので、絶品秋田グルメをお届けします。

 

 

琉球王国市場へ入るとさっそく1階フロアにブースが！

きりたんぽ鍋の実演販売を行っていました。テンション上がる！

作っているのはなんとこの為に秋田から沖縄に来ていた石垣さん。

秋田に「石垣」という苗字があるのがびっくり。

 

 

 

そして秋田ブースには日本酒コーナーも！！

 

お酒好きな私にとっては堪らない～！

なんと全種類試飲をさせて頂きました！

 

初の秋田産日本酒・・・！

さすがお米が美味しい秋田。最高に美味でした。

度数もあり、辛口なのにすんごく飲みやすい。今まで飲んだ日本酒の中で一番好きかも！

 

すべて値段は二千円代とリーズナブル。

もうこれだけで秋田に住みたい。

 

 

 

 

日本酒を堪能し、鍋ブースに戻ると調理が進んでいました。

きりたんぽ鍋のスープは、この鍋に欠かせない高級鶏「比内鶏の出汁」

あとはお醤油と塩のみというシンプルなスープ。

 

 

具材はきりたんぽ、比内鶏、セリ。白葱、舞茸。　早く食べたい・・・！

 

 

そしてきりたんぽの甘味噌焼きも！

先着50名様限定という事で、整理券をゲットして完成を待ちます。

 

 

ゲット～！！！順番待ち時間のお預け感がつらかった！

もう、、、、とにかく比内鶏の出汁の香りが凄い・・・！初めての香り・・・！

 

 

 

人生初のきりたんぽ鍋、

とにかく！香り高い！そしてスープがうまい！！！

 

比内鶏の出汁、すごい！！

 

比内鶏は弾力があり、最初口に入れた感想はあっさりしている鶏だと思いましたが、

噛めば噛むほど香り、味、コクを感じる不思議な鶏！

そしてその比内鶏の出汁がたっっぷり染み込んだ、モチモチ食感のきりたんぽ。至福。

（おかわりをしました）

 

 

 

こちらも人生初。甘味噌きりたんぽ。

みたらし団子のような、デザート感覚でした！

したげめがた～～～！！！！（とっても美味しかった）

 

 

 

食欲に火が付いてしまい、琉球王国市場の「築地 釣八」さんへ。

ここのお刺身が本当に美味しいのです。しかもお値段リーズナブル。

 

お刺身と蟹グラタンを頂きました。

新鮮ぶりっぷりのお刺身！蟹とホワイトソースのバランスも最高でした。

 

 

 

 

しあわせを堪能していると、

 

 

なまはげが来ました。

 

【豆知識　なまはげとは・・・】

秋田県の伝統民族文化として知られるなまはげ。

名前のゆらいは「火斑(ナモミ)を剥ぐ」という言葉が訛ったものと言われています。

※火斑(ナモミ)とは、火にあたっているとできる赤い斑点状の低温やけどのこと。

「仕事もせずに囲炉裏にあたってばかりいるからナモミができる」

ということから、ナモミは怠け者の象徴と言われ、

怠け者のシンボルであるナモミを剥ぎとって、怠け者を戒めるのがなまはげだったと考えられているそうです。

 

なまはげ怖っっ！

 

 

「泣ぐ子はいねが～！、悪さする童いねが～！」

 

「ぼくも秋田出身なんですよ～」と、なまはげに挨拶をし始める社長。

戸惑うなまはげ。

 

 

 

存分に秋田を堪能させていただきました！たのしかった！美味しかった！

 

琉球王国市場では色々なグルメが味わえるので、是非遊びに行ってみてください。

 

https://r451market.jp/　（琉球王国市場HP）